En klassiker her på Poderuzzo. Grundopskriften kan varieres alt efter årstidens frugt og

bær.


Grundopskrift:

100 gr. smør

200 gr. sukker (gerne rørsukker)

1 tsk vaniljesukker

2 æg

Evt. lidt mælk

200 gr. mel

1 1/2 tsk bagepulver


Fyld:

300 gr. rabarber

100 gr. hvid chokolade


2 skrællede æbler skåret i tern

Et drys kanel


100 gr. mørk chokolade

100 gr. nødder


200 gr. brombær

100 gr. hvid chokolade


2 pærer i tern.

100 gr. mørk chokolade


 

Til dejen røres sukker og smør blødt, de to æg tilsættes, mel og bagepulver tilsættes. Hvis dejen er for tør, tilsættes der lidt mælk.

Det valgte fyld tilsættes.

Dejen med fyld hældes i en rund kageform. Bages i 30-35 min. ved 175 grader.10818125_1374534849509298_1135228928_n

 

Share